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Soupe Wonton aux Crevettes
Une soupe chinoise réconfortante aux petits raviolis farcis de crevettes, parfumée au gingembre, à l'ail et à la sauce soja, idéale pour se réchauffer les jours froids.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Infuser le gingembre dans le bouillon
- • Sceller correctement les wontons
- • Cuisson précise des wontons (5 minutes)
- • Ne pas laisser le bouillon bouillir trop fort
Safety Warnings
- • Manipulez les crevettes crues avec des mains propres pour éviter la contamination croisée.
- • L'eau de cuisson est très chaude ; utilisez des gants ou un manche long pour manipuler la passoire.
- • Ne laissez pas le bouillon bouillir vigoureusement afin d'éviter les éclaboussures.
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