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Smash Burger au Pain Brioché à la Patate
Découvrez comment réaliser un authentique smash burger américain avec un pain brioché à la pomme de terre, du steak haché ultra‑croustillant, du cheddar fondant et des condiments maison. Rapide, gourmand et personnalisable, ce burger vous donne le goût des meilleurs restaurants de New York chez vous.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Chauffer la poêle à feu très vif
- • Cuisson et smash du steak
Safety Warnings
- • Attention à l’huile très chaude : éviter les éclaboussures en utilisant un couvercle partiel ou un écran anti‑splatter
- • Manipuler la spatule métallique avec précaution pour ne pas se couper
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