Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Tarte aux mirabelles sur un fond de flan au pain d'épices
Une tarte gourmande aux mirabelles fraîches reposant sur un fond crémeux de flan parfumé au pain d'épices, le tout dans une pâte sablée croustillante. Idéale pour les beaux jours, cette recette combine la douceur des fruits avec les épices chaudes de l'hiver.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Étaler la pâte sablée à 2‑3 mm d'épaisseur
- • Cuire le flan jusqu'au premier bouillon sans dépasser
- • Cuisson au four jusqu'à ce que le flan soit pris mais encore légèrement tremblotant au centre
- • Disposition des mirabelles sans les écraser
- • Application du nappage pour une finition brillante
Safety Warnings
- • Manipuler la casserole avec du lait chaud pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du four à 170 °C.
- • Faire attention au couteau tranchant lors du dénoyautage des mirabelles.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Clafoutis à la rhubarbe et amande
Un clafoutis moelleux à la rhubarbe acidulée et à la poudre d'amande, parfumé au sucre vanillé. Idéal pour le petit‑déjeuner, le goûter ou un dessert léger au printemps. Facile à préparer, il se réalise en un four et quelques minutes de préparation.
Roulés à la confiture de framboise, pistache et chocolat blanc
Des roulés moelleux à la brioche, garnis de confiture de framboise, pistaches concassées et pépites de chocolat blanc, nappés d'un glaçage citronné. Idéal pour le brunch ou le goûter.
Paupiettes de veau en blanquette
Paupiettes de veau délicatement mijotées dans une sauce blanquette crémeuse au vin blanc, beurre, crème fraîche et jaune d'œuf, accompagnées de carottes, navet, poireau, champignons et aromates. Un plat réconfortant de la cuisine française, idéal pour deux personnes.
Succès au praliné
Un classique de la pâtisserie française composé de trois disques de biscuit aux noisettes, garnis d'une riche crème au beurre pralinée, décorés d'amandes caramélisées et de noisettes entières. Idéal pour les grandes occasions ou pour impressionner vos invités.
Crème de citron en coques de citron
Une crème onctueuse au citron, servie dans les coques naturelles des citrons eux‑mêmes. Sans gélatine, épaissie à la maïzena, légèrement caramélisée au chalumeau. Idéal pour un dessert élégant et rafraîchissant.
Tarte Fraises Pistache façon Christophe Michalak
Une tarte élégante alliant la douceur des fraises à la richesse de la pistache, inspirée du chef Christophe Michalak. Elle se compose d'un sablé croustillant, d'un biscuit moelleux à la pistache, d'un confit de fraises, d'une gelée brillante et d'une chantilly pistache onctueuse, le tout décoré de fraises fraîches et d'éclats de pistache.