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Steak sauce champignon, pommes de terre rôties et coleslaw
Un repas complet de brasserie : steak grillé accompagné d'une sauce forestière aux champignons, de pommes de terre rôties croustillantes et d'un coleslaw frais et léger. Idéal pour un dîner savoureux et équilibré.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Écraser les pommes de terre encore chaudes pour qu'elles restent intactes.
- • Saisir le steak à feu très chaud afin d'obtenir une croûte savoureuse.
- • Arroser le steak avec le beurre aromatisé pour plus de goût et de jutosité.
- • Faire évaporer toute l'eau des champignons avant d'ajouter la crème.
- • Mijoter la sauce sans la laisser brûler.
Safety Warnings
- • Attention à la poêle très chaude pour éviter les brûlures.
- • Manipuler les pommes de terre chaudes avec précaution.
- • Utiliser des gants de cuisine lors de l'écrasement des pommes de terre.
- • Ne jamais laisser l'huile chauffer sans surveillance.
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