Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Tarte aux pêches sans pâte brisée (génoise)
Une tarte estivale à base de génoise moelleuse, garnie d'une crème pâtissière à la vanille et de tranches de pêches fraîches, le tout nappé d'un léger glaçage à la confiture d'abricot. Aucun fond de pâte brisée n'est nécessaire, ce qui rend la tarte plus légère et plus rapide à préparer.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à triplement du volume.
- • Incorporer la farine délicatement pour ne pas faire retomber la pâte.
- • Cuisson de la génoise jusqu'à coloration dorée (180°C, 20‑25 min).
- • Tempérer le lait chaud avec le mélange d'œufs pour éviter la coagulation.
- • Épaissir la crème pâtissière rapidement sans la brûler.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (180°C) avec précaution.
- • Le lait bouillant peut causer des brûlures, utilisez un gant de cuisine.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Soupe Détox de Printemps aux Asperges
Une soupe légère et vitaminée idéale pour la détox du printemps. Elle associe asperges, poireau, navet, céleri, jeunes pousses d'épinard et un bouquet d'herbes fraîches. À consommer deux soirs dans la semaine pour aider à éliminer les toxines.
Clafoutis à la rhubarbe et amande
Un clafoutis moelleux à la rhubarbe acidulée et à la poudre d'amande, parfumé au sucre vanillé. Idéal pour le petit‑déjeuner, le goûter ou un dessert léger au printemps. Facile à préparer, il se réalise en un four et quelques minutes de préparation.
Poulet mariné aux légumes et riz basmati
Un plat complet et coloré où le poulet mariné aux herbes est cuit à la perfection, accompagné d’un riz basmati parfumé aux légumes croquants. Servi avec une sauce au yaourt grec et menthe fraîche, ce repas convivial convient à toute la famille.
Pommes caramélisées aux bulles de beignet
Des quartiers de pommes caramélisées, nappés d'une sauce citron‑cannelle, accompagnés de petites gouttes de pâte frites dorées comme des bulles de beignet. Un dessert gourmand, rapide et surprenant.
Fondant au chocolat et crème de marrons avec craquelin
Un fondant moelleux au chocolat noir, relevé d'une onctueuse crème de marrons et d'un craquelin croquant au beurre, sucre brun et cacao. Parfait pour les amateurs de pâtisserie française sophistiquée.
Pâté feuilleté de Pâques végétarien
Un pâté feuilleté festif pour Pâques, réalisé avec une farce végétarienne à base de ricotta, légumes croquants et œufs durs, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée au beurre. Parfait à servir en entrée ou plat principal avec une salade de crudités.