Amazon Associates

Amazon Associates PartnerTrusted

As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.

Tarte aux pêches sans pâte brisée (génoise)

Recipe by Deli Cuisine

Une tarte estivale à base de génoise moelleuse, garnie d'une crème pâtissière à la vanille et de tranches de pêches fraîches, le tout nappé d'un léger glaçage à la confiture d'abricot. Aucun fond de pâte brisée n'est nécessaire, ce qui rend la tarte plus légère et plus rapide à préparer.

MediumFrançaiseServes 6

Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist

Source Video
59m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 9m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$7.20
Per serving:$1.20

Critical Success Points

  • Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à triplement du volume.
  • Incorporer la farine délicatement pour ne pas faire retomber la pâte.
  • Cuisson de la génoise jusqu'à coloration dorée (180°C, 20‑25 min).
  • Tempérer le lait chaud avec le mélange d'œufs pour éviter la coagulation.
  • Épaissir la crème pâtissière rapidement sans la brûler.

Safety Warnings

  • Manipuler le four chaud (180°C) avec précaution.
  • Le lait bouillant peut causer des brûlures, utilisez un gant de cuisine.

☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos

We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!

Buy Us a Coffee

You Might Also Like

Similar recipes converted from YouTube cooking videos

Fraisiers à la génoise et à l'amande

Fraisiers à la génoise et à l'amande

Un fraisier estival revisité avec une génoise légère parfumée à l'amande, une crème pâtissière maison transformée en crème mousseline, et des fraises fraîches. Facile à réaliser, il convient aux futures mamans et aux amateurs de desserts fruités.

2 hrs 5 min
8
$13.91
3
FrançaiseMediumFrench
Grenadins de veau aux morilles et sauce crémeuse, accompagnés de pommes dauphinoises

Grenadins de veau aux morilles et sauce crémeuse, accompagnés de pommes dauphinoises

Un plat festif pour deux personnes : tendres grenadins de veau entourés d'une sauce onctueuse aux morilles, relevée de crème, vin blanc et lard fumé, servi avec des pommes dauphinoises légèrement caramélisées. Idéal pour les repas de fin d'année.

1 hr 6 min
2
$27.60
3
FrançaiseMediumFrench
Crêpes fourrées jambon‑fromage, version poêle ou gratin

Crêpes fourrées jambon‑fromage, version poêle ou gratin

Une recette anti‑gaspillage pour transformer vos crêpes restantes en un plat gourmand. Crêpes fourrées de jambon et de fromage, nappées d'une béchamel au fromage, à cuire rapidement à la poêle ou à gratiner au four pour un résultat encore plus généreux.

51 min
4
$9.19
2
FrançaiseMediumFrench
Velouté de potimarron à la crème fouettée d'amande grillée

Velouté de potimarron à la crème fouettée d'amande grillée

Une soupe d'hiver réconfortante à base de potimarron, simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients. Le velouté onctueux est sublimé par une crème fouettée d'amande grillée qui apporte une touche de croquant et de douceur.

52 min
4
$6.62
4
FrançaiseEasyFrench
Crevettes au miel et à l'ail

Crevettes au miel et à l'ail

Des crevettes décortiquées, marinées dans un mélange sucré-salé d'ail, miel, citron et sauce soja, puis rapidement sautées et nappées d'une sauce caramélisée au sésame. Un plat simple, rapide et plein de saveurs asiatiques, idéal pour un dîner ou un apéritif élégant.

34 min
2
$9.34
4
FrançaiseMediumFrench
Raviolis de potimarron à la ricotta, pistaches et zestes d'orange

Raviolis de potimarron à la ricotta, pistaches et zestes d'orange

Des raviolis maison garnis d’une purée de potimarron rôti, ricotta, pistaches grillées, échalotes et zestes d'orange, servis avec une sauce au citron confit, purée de marrons beurre noisette et coulis de persil. Parfait pour un repas de fête élégant.

1 hr 10 min
4
$12.05
3
FrançaiseMediumFrench
Coffee