Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Petits carrés fraises framboises pistache et coco
Des carrés gourmands composés d'une base croquante aux amandes, pistaches, granola et coco, d'un confit frais fraise‑framboise parfumé à la vanille et d'une mousse légère à la fraise, framboise et coco. Idéal pour un dessert frais et élégant.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Hydrater correctement la gélatine avant de l'ajouter aux préparations chaudes.
- • Faire fondre le beurre sans le surchauffer avant de l'incorporer à la base.
- • Laisser le confit et la mousse refroidir à température ambiante avant d'ajouter la gélatine.
- • Réfrigérer chaque couche le temps indiqué pour qu'elle se fige complètement.
- • Démouler délicatement pour éviter de casser les carrés.
Safety Warnings
- • Faire attention en manipulant le beurre fondu chaud.
- • Ne pas consommer la gélatine non dissoute.
- • Utiliser un couteau bien aiguisé pour le démoulage.
- • Surveiller la casserole pendant la cuisson du confit pour éviter les débordements.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Praliné Amandes Noisettes Maison
Découvrez comment réaliser un praliné maison onctueux à base d'amandes et de noisettes, parfait à tartiner, à incorporer dans des crèmes ou à utiliser comme garniture pour le Paris‑Brest. La recette détaillée vous guide pas à pas, du torréfaction des fruits secs à la préparation du caramel, jusqu'au mixage final.
Tartare de veau à l’avocat et tomate
Un tartare de veau frais et léger, agrémenté de dés d’avocat crémeux et de tomate juteuse, relevé d’une vinaigrette à l’huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde à l’ancienne, citron vert et coriandre. Idéal en entrée estivale pour une portion individuelle.
Biscuits sablés aux cacahuètes
Des biscuits sablés croquants à base de beurre de cacahuète et de cacahuètes grillées, faciles à réaliser, économiques et parfaits pour le goûter ou un snack gourmand.
Tarte Tropézienne facile avec framboises
Une version simplifiée de la fameuse tarte tropézienne : une brioche moelleuse cuite dans un moule de 20 cm, garnie d’une crème chantilly mascarpone et parsemée de framboises fraîches ou surgelées. Idéale pour le goûter ou un dessert élégant.
Flan à l'abricot
Flan moelleux à l'abricot, inspiré du flan parisien. Des abricots légèrement caramélisés à la poêle, puis recouverts d'une pâte à flan onctueuse au parfum de vanille et de noix de coco. Servi tiède ou froid, c'est un dessert d'été simple et gourmand.
Biscuits Tourbillon Chocolat Vanille
Des biscuits sablés tourbillonnés à la vanille et au cacao, faciles à réaliser avec les enfants. Après cuisson, chaque biscuit est nappé d’une fine couche de chocolat au lait pour un résultat gourmand et coloré.