
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Un tajine marocain savoureux d'agneau mijoté avec des pruneaux sucrés, accompagné de vermicelles légers parfumés aux raisins secs et décorés d'amandes frites. Un plat complet et festif idéal pour un repas en famille.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Similar recipes converted from YouTube cooking videos

Des mini pastillas croustillantes aux fruits de mer, parfumées aux épices marocaines, faciles à préparer pour le Ramadan ou toute occasion festive.

Un tajine marocain riche en saveurs, mêlant morceaux de viande marinés, pruneaux confits et coings fondants, le tout relevé de cannelle, safran et herbes fraîches. Idéal pour un dîner convivial servi avec du couscous ou du pain marocain.

Des sablés marocains moelleux et fondants, idéaux pour les mariages, les fêtes ou le goûter. Cette pâte à base de beurre, sucre glace, huile et farine donne des biscuits sans levure, faciles à façonner et à décorer selon vos envies.

Un couscous traditionnel du Maroc, léger et très digeste, préparé avec de la semoule de blé dur, des morceaux d'agneau parfumés aux épices, des légumes de saison et des pois chiches. Le tout est servi avec un bouillon parfumé au safran et une touche de beurre demi‑sel. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Cette recette détaillée vous guide pas à pas pour préparer, portionner et congeler tous les ingrédients de base nécessaires aux plats marocains du Ramadan (céleri, pois chiches, herbes, bases de harira et chorba, viande hachée, boulettes, burgers, poulet). Vous gagnerez du temps, éviterez le gaspillage et réduirez le stress pendant le mois sacré.

Un tajine marocain parfumé où de petites courgettes fondantes s'imprègnent d'une sauce riche à la viande, relevée d'épices chaudes, et accompagné d'un caviar d'aubergine crémeux. Idéal pour un repas convivial en famille.