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Un tajine marocain express combinant des rognons de veau tendres et des boulettes de kefta épicées, servi avec une salade verte croquante et une salade de fruits parfumée à la fleur d’oranger. Idéal pour un repas familial en semaine.
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Un tajine marocain réconfortant de cuisses de poulet mijotées avec des pommes de terre, des olives, du citron confit et des herbes fraîches, accompagné de pain maison moelleux. Idéal pour le repas de l'iftar pendant le Ramadan.

Des beignets légers et croustillants du Maghreb, préparés sans œufs, lait ni beurre. Une pâte ferme à base de farine type 45, levée deux fois, puis frite en deux étapes pour obtenir un intérieur moelleux et une croûte dorée. Idéal à déguster chaud avec du thé ou du café.

Une soupe réconfortante idéale pour le Ramadan, mêlant vermicelles, boulettes de dinde parfumées aux herbes, pommes de terre fondantes et champignons savoureux, le tout agrémenté de crème onctueuse et de ciboulette fraîche.

Un gigot d'agneau de 3 kg, ultra‑tendre, cuit lentement au four avec du romarin, de l'ail et des graines de coriandre, accompagné de haricots verts, carottes et pommes de terre vapeur légèrement sautés à l'huile d'olive, beurre, cumin et herbes de Provence. Parfait pour un repas familial marocain.

Un tajine savoureux de pilons de poulet dorés, mijotés avec des carottes, des olives et des champignons, puis terminés au four avec du beurre. Parfait pour un dîner réconfortant aux accents marocains.

Petites bouchées croustillantes à base de purée de pommes de terre, fromage cheddar fumé, charcuterie et enveloppées dans des feuilles de brick. Idéales en entrée ou en snack pour un repas inspiré du Maroc.