Tarte à la tomate et ricotta
Recipe by Pankaj Sharma
Une tarte salée maison aux tomates fraîches, ricotta, fromage blanc et parmesan, parfumée aux herbes de Provence et à la ciboulette. Idéale pour un déjeuner d'été ou un dîner léger.
MediumFrançaiseServes 6
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 25m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 35m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$12.50
Per serving:$2.08
Critical Success Points
- • Maintenir le beurre très froid lors de la préparation de la pâte.
- • Laisser les tomates dégorger et bien les éponger pour éviter l’excès d’eau.
- • Ne pas trop travailler la pâte afin de garder une texture légère.
- • Cuisson initiale de 20 minutes avant d’ajouter le parmesan supplémentaire.
Safety Warnings
- • Utiliser des gants de cuisine ou des maniques lors de la manipulation du plat chaud.
- • Faire attention à la chaleur du four (220 °C).
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
DessertAmericanMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium
Copycat Italian Herb and Cheese Sub Buns
BreadItalianMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium
Creamy Cajun Chicken Pasta
American (Cajun-inspired)Medium