Amazon Associates

Amazon Associates PartnerTrusted

As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.

Tarte au chocolat

Recipe by Chef Sylvain - Vive la pâtisserie !

Une tarte au chocolat gourmande avec une pâte sucrée au cacao et une ganache onctueuse. La pâte est reposée, étalée à la main et cuite à blanc avant d’être nappée de ganache brillante. Parfait pour les amateurs de pâtisserie française.

MediumFrançaiseServes 8

Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist

Source Video
4h 21m
Prep
13m
Cook
33m
Cleanup
5h 7m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$9.40
Per serving:$1.18

Critical Success Points

  • Refroidir la pâte pendant 2 h avant de l'étaler.
  • Cuisson à blanc du fond de tarte pendant 15 min.
  • Obtenir une ganache lisse en ajoutant le beurre hors du feu.

Safety Warnings

  • Faire attention aux brûlures avec la crème chaude.
  • Utiliser des gants pour manipuler le moule chaud.
  • Ne pas laisser le chocolat brûler lors de la fonte.

☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos

We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!

Buy Us a Coffee

You Might Also Like

Similar recipes converted from YouTube cooking videos

Pavés de pommes de terre à la crème et aux herbes

Pavés de pommes de terre à la crème et aux herbes

Des pavés de pommes de terre fondants, imprégnés de crème, d'ail et d'herbes fraîches, cuits lentement au four puis dorés à la poêle. Idéal en accompagnement ou plat principal végétarien, préparable à l'avance et fini juste avant le service.

2 hrs 5 min
4
$6.93
1
FrançaiseEasyFrench
Poulet farci aux champignons, foie et cognac

Poulet farci aux champignons, foie et cognac

Un poulet jaune fermier de 2 kg, farci d'une préparation savoureuse à base de pain de mie, filet de volaille, foie de volaille, oignons, champignons de Paris et flambé au cognac. Idéal pour les fêtes de fin d'année, ce plat traditionnel français reste juteux et parfumé grâce à la graisse du poulet nourri au maïs.

2 hrs 47 min
4
$30.10
14
FrançaiseMediumFrench
Bûche pomme verte – caramel

Bûche pomme verte – caramel

Une bûche de Noël raffinée à la mousse de pomme verte, cœur de caramel chocolat et glaçage brillant, décorée de petits dômes velours rouge. Technique de pâtisserie avancée, idéale pour les fêtes.

3 hrs 15 min
12
$27.45
3
FrançaiseHardFrench
Quiche sans pâte au thon et poivrons

Quiche sans pâte au thon et poivrons

Une quiche légère sans pâte, garnie de thon émietté, de poivrons rouges et d'oignon, liée avec un appareil à base d'œufs, de lait et de fromage. Idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide, elle se prépare en moins d'une heure et se déguste chaude ou tiède.

1 hr 17 min
6
$6.67
1
FrançaiseEasyFrench
Croque-Monsieur aux épinards

Croque-Monsieur aux épinards

Un croque-monsieur gourmand garni d'une sauce crémeuse aux épinards, mascarpone et noix, gratiné au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide et végétarien.

46 min
2
$6.08
2
FrançaiseEasyFrench
Gâteau moelleux aux pommes anti-gaspi (avec ou sans crumble)

Gâteau moelleux aux pommes anti-gaspi (avec ou sans crumble)

Un gâteau aux pommes moelleux, idéal pour éviter le gaspillage. Deux versions sont proposées : la version simple et la version gourmande avec un crumble noisette‑cannelle. Facile à préparer, il se déguste tiède au goûter ou en dessert.

1 hr 54 min
8
$4.26
1
FrançaiseMediumFrench
Coffee