Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Tarte au chocolat et aux noix
Une tarte gourmande à base de pâte sablée au chocolat et aux noisettes, garnie d'une crème onctueuse aux noix et décorée d'un spirale de ganache au chocolat et de fruits secs confits. Parfait pour les amateurs de pâtisserie française raffinée.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Repos de la pâte au réfrigérateur (2 h)
- • Abaisser la pâte sans l’étirer
- • Cuisson à blanc du fond pour éviter le détrempage
- • Solidification du ganache au congélateur
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures de crème bouillante.
- • Utiliser des gants ou un chiffon pour manipuler le moule en silicone chaud.
- • Le four atteint 180 °C – manipuler les plaques avec des maniques.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Tarte chocolat banane et caramel
Une tarte gourmande à base d'une pâte sucrée au chocolat, d'une ganache chocolat‑banane, et d'un crémeux au caramel légèrement gélifié. Le tout décoré de petits sablés au chocolat pour un contraste croquant. Idéale pour les amateurs de pâtisserie française.
Tarte citron‑framboise en forme de fleur
Une tarte printanière en forme de fleur, composée d'un sablé breton parfumé au citron, d'un lemon curd citron‑lime, d'une chantilly mascarpone vanille et de framboises fraîches. Idéale pour la fête des mères ou toute occasion spéciale.
Meringues au chocolat
Des meringues légères et croquantes au goût intense de chocolat, réalisées en fouettant des blancs d'œufs avec du sucre, puis en incorporant du cacao sans sucre avant une cuisson lente à basse température. Idéales pour accompagner un café ou décorer un dessert.
Couronne des rois briochée
Une brioche moelleuse en forme de couronne, parfumée à la fleur d'oranger (ou au rhum) et décorée de sucre perlé et de gingembre confit. Idéale pour le goûter ou un brunch toute l'année.
Bûche Express au chocolat blanc et framboises
Une bûche de Noël ultra‑rapide à réaliser : biscuit à la cuillère moelleux, mousse légère à la crème fouettée parfumée à la framboise et nappage chocolat blanc. Idéale pour les fêtes ou toute occasion, sans pâte à beurre lourde.
Tarte aux pommes façon cinnamon rolls
Une tarte aux pommes gourmande inspirée des cinnamon rolls, avec une pâte sablée croustillante, des pommes caramélisées à la cannelle et un nappage doré. Parfait pour un dessert élégant ou un goûter d'automne.