Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Tarte aux mirabelles
Une tarte aux mirabelles gourmande avec une pâte sablée, une crème d'amande parfumée au citron, une compotée de mirabelles légèrement citronnée et des mirabelles fraîches nappées d'un glaçage neutre. Idéale pour les beaux jours d'été.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Obtenir une texture sableuse sans sur‑travailler la pâte.
- • Respecter le temps de repos au frais (2 h).
- • Cuisson à blanc du fond pour éviter le détrempage.
- • Dissolution complète de la pectine dans la compotée.
- • Dé‑noyautage rapide des mirabelles pour éviter l’oxydation.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (170‑180 °C).
- • Faire attention aux couteaux lors du dé‑noyautage des mirabelles.
- • Le nappage chaud peut provoquer des brûlures.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Tiramisu rhubarbe framboise et verveine
Un tiramisu léger et rafraîchissant aux notes d'été : rhubarbe légèrement sucrée, framboises acidulées et parfum de verveine. Six portions individuelles, parfaites pour un dessert élégant.
Gratinée à l'oignon (Soupe à l'oignon gratinée)
Une soupe à l'oignon richement caramélisée, nappée de croûtons dorés et d'une généreuse couche de fromage fondant, gratinée au four. Une version réconfortante du classique français, facile à préparer avec des ingrédients du quotidien.
Tartelettes rustiques aux mûres
Petites tartelettes rustiques à la pâte sucrée, garnies de poudre d'amandes et de mûres fraîches, dorées à l'œuf et légèrement sucrées à la cassonade. Servies avec une touche de chantilly à la cannelle, ces tartelettes sont simples, rapides et parfaites pour un dessert ou un goûter.
Soupe froide de melon au crumble de parmesan
Une soupe d'été ultra‑rafraîchissante à base de melon sucré, relevée d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de basilic, servie avec un crumble maison au parmesan et aux amandes. Parfait comme entrée légère ou amuse‑bouche pour les chaudes journées estivales.
Saucisse purée maison
Une version maison de la fameuse saucisse purée du restaurant du Loft de Nono. Des pommes de terre nouvelles fondantes, des saucisses fraîches et un petit jus rapide pour accompagner le tout. Simple, réconfortant et prêt en un peu plus d'une heure.
Beurre bougie à la provençale dans un pain
Un apéritif tendance inspiré de TikTok : du beurre fondu aromatisé aux herbes de Provence et à la fleur de sel, solidifié en bougie, puis inséré au centre d'une boule de pain. Parfait pour tremper du pain chaud et épater vos invités.