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Un tian provençal traditionnel aux aubergines, courgettes, tomates et herbes aromatiques, cuit lentement au four avec un filet d'huile d'olive. Simple, savoureux et végétarien, idéal comme plat principal ou accompagnement.
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Une quiche colorée et parfumée aux légumes d'été (aubergine, courgettes, poivrons, tomates) relevée de cumin, curcuma et herbes de Provence, liée avec œufs et crème fraîche, et gratinée d'emmental. Idéale pour un repas convivial d'été.

Des rouleaux géants faits avec de la pâte à croissant feuilletée, garnis d'un confit de fraises maison et nappés d'un glaçage au chocolat lacté brillant. Une viennoiserie américaine revisitée à la française, idéale pour un brunch ou un dessert impressionnant.

Une bûche de Noël légère et aérienne, inspirée de la Pavlova. Une coque de meringue croquante renferme une chantilly vanillée citronnée, des framboises fraîches et du fruit de la passion, le tout nappé de chocolat blanc râpé. Idéale pour les fêtes, économique (≈12 €) et sans gluten.

Un gâteau au chocolat incroyablement moelleux et humide, préparé en seulement 5 minutes de cuisson au micro‑ondes, sans four, sans beurre et avec des ingrédients simples. Idéal pour une envie de dessert express.

Des cookies moelleux parfumés au zeste de citron vert, nappés d'un gel de citron vert à l'agar-agar. Une combinaison rafraîchissante et acidulée qui apporte du peps à un classique gourmand.

Des pancakes à la banane ultra‑moelleux, idéaux pour le petit‑déjeuner ou pour utiliser des bananes trop mûres. La pâte légère est obtenue grâce aux blancs d'œufs montés en neige, et la cuisson se fait à feu moyen‑doux pour un résultat doré et aérien.