Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Velouté de champignons
Un velouté de champignons crémeux, onctueux et réconfortant, préparé avec un bouillon maison, des champignons frais, de la crème et des croûtons parfumés au paprika fumé. Idéal pour un dîner léger ou comme entrée élégante.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Écumer le bouillon pour enlever la mousse graisseuse
- • Cuire la farine quelques minutes pour éviter le goût de cru
- • Mélanger le bouillon progressivement pour éviter les grumeaux
- • Mixer la soupe chaude avec précaution pour éviter les éclaboussures
- • Surveiller les croûtons au four pour qu’ils restent croquants sans brûler
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures lors du mixage de la soupe chaude
- • Manipuler l’huile chaude avec précaution pour éviter les brûlures
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Cheesecake sans cuisson ultra simple
Un cheesecake sans cuisson, sans œuf et sans farine, réalisé avec une base de biscuits spéculoos et une garniture onctueuse à base de Philadelphia, mascarpone et crème liquide. Idéal pour un dessert rapide, léger et gourmand.
Moelleux aux poires et fleur d’oranger
Un gâteau moelleux aux poires juteuses parfumées à la fleur d’oranger, idéal pour le dessert ou le goûter. Facile à réaliser, il ne nécessite qu’un four (ou un air‑fryer) et quelques ingrédients simples.
Poulet au miel et vinaigre balsamique
Un poulet tendre nappé d'une sauce sucrée‑salée à base de miel, vinaigre balsamique et sauce soja, agrémenté de graines de sésame grillées. Rapide, savoureux et parfait pour un dîner en semaine, servi avec du riz parfumé.
Cookies à la fraise façon Cédric Groslay
Des cookies moelleux à la couleur rouge éclatante, garnis de caramel à la fraise, de confit de fraises et de rondelles de fraises fraîches. Une version gourmande du célèbre cookie de Cédric Groslay, idéale pour le goûter ou une pause sucrée.
Salade tiède de chou-fleur à la vinaigrette
Une salade de chou-fleur chaude, simple et économique, relevée d'une vinaigrette citron‑moutarde parfumée aux herbes fraîches et accompagnée d'œufs durs. Idéale pour un déjeuner d'hiver ou un dîner léger.
Nutella maison à la noisette
Une pâte à tartiner chocolat-noisette maison, plus saine et savoureuse que le Nutella industriel. Avec moins d'huile et de sucre, cette version utilise des noisettes torréfiées, du cacao non sucré, du lait en poudre et un filet d'huile neutre pour obtenir une texture onctueuse. Idéale à tartiner sur du pain, des crêpes ou à incorporer dans des desserts.